Con il termine coagulanti si intendono tutte quelle sostanze o quei mezzi che messi a contatto del sangue, ne provocano la coagulazione con meccanismo chimico o chimico-fisico.
I coagulanti si possono dividere in generali e locali, a seconda che agiscano dopo essere stati assorbiti e posti in circolo, oppure immediatamente sul punto della loro applicazione.